低聚甘露糖
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编号:YYS-118  
名称:低聚甘露糖  

产品名称:低聚甘露糖

英文名:Mannose oligosaccharides

拉丁名:Mannan oligosaccharide(MOS)

别名:甘露低聚糖、甘露寡聚糖

来源:广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。

产品性状:乳白色或淡黄色粉末(或粘稠液体)

分子式:(C6H10O5nn2-10
分子量:342.3-1639.44
主要成分:甘露二糖甘露十糖

食用量:食用量≤1.5/

描述:磨芋又叫花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族,在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来,魔芋食品以它奇特的保健功效而风靡全球,并被称为“魔力食品”。

低聚甘露糖主要成分为甘露二糖甘露十糖,是以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。20131030,国家卫生和计划生育委员会批准低聚甘露糖为新食品原料。

应用:低聚甘露糖也叫甘露低聚糖、甘露寡聚糖,是一 种新型的低聚糖和功能性食品,从魔芋粉等天然绿色食物中提取。低聚甘露糖,是由D-甘露糖通过β-1, 4糖苷键连接形成主链,在主链或支链上连接葡萄糖而成,聚合度在2~10之间的寡糖。它是一种新型的益生元,能大量激活与增殖双歧杆菌和乳酸菌,调节微生态平衡,从而带动肠道的健康。以低聚甘露糖为主要成分的喜碧,纯度在96%以上,是非常好的益生元,糖尿病人可以放心食用。一方面可以用来当做甜味剂,同时可以用于调理肠道健康。国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。

贮存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

有效期:2

包装:25kg/纸板桶

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